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「ムスリム・ディッシュ」の提供について

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文京キャンパスのB館学生食堂にて、11月12日(水)より、拓殖大学イスラーム研究所所長・森伸生教授のレクチャーのもと、学生食堂委託会社であるグランエターナサービス(株)によりイスラーム教徒(ムスリム)の皆さんが安心して食事ができる「ムスリム・ディッシュ」の提供を再開しました。

「ムスリムディッシュ」(PDF)

拓殖大学には、インドネシア共和国、サウジアラビア王国、セネガル共和国、トルコ共和国、バングラデッシュ人民共和国、パキスタン・イスラム共和国、マレーシアなどのイスラーム圏の学生が多く在籍しています。

多くのイスラーム教徒(ムスリム)学生の方々に安心して食べて頂くと共に他の宗教である学生の皆さんも「HALAL」という異文化への理解を深めて頂きたいと思います。

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「HALAL」認証のミート(チキン)
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調理方法、専用シンクなどを確認する森 教授
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ムスリムディッシュ専用の調理器具

 

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ムスリム・ディッシュ専用の食材保管庫
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食材を確認する森教授

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ムスリムディッシュ専用フライパンで調理する防後店長

 


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購買会では「ハラール認証」のインスタント食品販売も実施しています。

ハラールカップ麺
販 売 購買会(文京・八王子)
価 格 160円(1個)
種 類 ベジタリアン味
チキン味
カレー味
トムヤム味〔人気No.1〕
カロリー 全種類 300 kcal 以下
調理法 水による電子レンジ対応可能
※熱湯による通常調理も可能

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